החומרים: 

2 ביצים

1/2 כוס סוכר קנים

4 כפות שמן זית

1/2 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום

1/2 כוס קמח מלא או כוסמין

2 כוסות שומשום מלא

אופן ההכנה:  

1. לטרוף את הביצים עם הסוכר והשמן, להוסיף את הקמח ואבקת אפייה ולערבב היטב. 

2. להוסיף את השומשום ולערבב לעיסה אחידה.

3. ליצור כדורים קטנים ולשטח אותם.

4. לאפות בחום של 180 מעלות כ- 20 דקות עד שמוכנות.

הידעת? השומשום המלא עשיר בסידן, ברזל, מגנזיום, חומצה פולית, ויטמין B3, ויטמין A, ויטמין E ועוד.