תבשילים ומאפים

חביתה טבעונית מקמח עדשים וקינואה – מתכון פשוט וללא גלוטן, המבוסס על שילוב עדשים וקינואה ליצירת חלבון צמחי איכותי.

פשטידת קישואים היא מתכון לפשטידה אפויה עם קישואים, בצל ושמן זית. פשטידת קישואים קלה להכנה ומתאימה לארוחה קלה או לאירוח.

פשטידת גבינות עיזים היא מתכון לפשטידה אפויה עם יוגורט וגבינות עיזים. פשטידת גבינות עיזים קלה להכנה ומתאימה לארוחה קלה או לאירוח.

Aloo Tikki הן לביבות תפוחי אדמה הודיות פריכות וטעימות, המתובלות בתערובת של תבלינים. מושלמות כמנה ראשונה, חטיף או תוספת לארוחה הודית אותנטית!

לביבות תפוחי אדמה פריכות עם רסק תפוחים ביתי – מתכון פשוט וטעים שמתאים לארוחה חמה או לאירוח בחנוכה, עם שילוב מושלם של מתוק ומלוח.

מצברייט הוא מאכל פסח מסורתי של מצות מטוגנות עם ביצים. קל ומהיר להכנה, מושלם לארוחות בוקר או ערב במהלך החג. קבלו את המתכון הבייתי שלי עם שינויים בריאים.. חג שמח!

לחם מכוסמין מלא קל לעיכול, עשיר במינרלים וסיבים תזונתיים שמסייעים בהורדת כולסטרול. הלחם מהווה אלטרנטיבה בריאה, מזינה וטעימה ללחם רגיל, ומתאים לכל ארוחה בזכות הערכים התזונתיים הגבוהים שלו.

חלה מקמח כוסמין מלא ולבן, מתכון ביתי רך ואוורירי. מתאימה לשבת, לארוחה חגיגית או לאפייה ביתית מושקעת.

קציצות ירקות בריאות הן מתכון לקציצות אפויות עם זוקיני, בטטה וגזר. קציצות ירקות בריאות עם טחינה וקמח עדשים מתאימות לארוחה קלה.

מתכון לכדורי פלאפל ביתיים פריכים וטעימים, עשויים מחומוס מתובל ועשבי תיבול טריים. המנה מושלמת כנשנוש, תוספת לפיתה או כחלק מארוחה טבעונית ובריאה.

פיצה מקמח כוסמין מלא היא גרסה ביתית טעימה ובריאה לפיצה קלאסית, המבוססת על בצק כוסמין מלא ורוטב עגבניות מתובל.

פסטה ברוטב פטריות וחלב קוקוס היא מנה טבעונית עם פטריות שיטאקי וחלב קוקוס. פסטה ברוטב פטריות וחלב קוקוס קלה להכנה ומתאימה לארוחה מהירה.

פסטה ברוטב עגבניות היא מתכון לפסטה עם עגבניות טריות, שום ובזיליקום. פסטה ברוטב עגבניות עם שמן זית בכבישה קרה – ארוחה קלה, מהירה וטעימה לכל המשפחה.

קינואה עם טופו וירקות היא מנה מזינה ועשירה בחלבון. שילוב של קינואה, טופו וירקות מוקפצים יוצר ארוחה קלה, צבעונית ובריאה.

תבשיל אורז עם צנוברים, פטריות ובצל – מתכון עשיר וקל להכנה. שילוב של אורז עם פטריות מוקפצות, צנוברים קלויים ובצל מטוגן ליצירת מנה מזינה וטעימה שמתאימה כתוספת או כמנה עיקרית בריאה.

פאיה טבעוני עם אורז פראי, ירקות וחלב קוקוס. מתכון צבעוני, עשיר בטעמים וקל להכנה. מנה טבעונית מזינה שמתאימה לכל ארוחה.

קינואה עם ירקות בסגנון אסייתי היא מנה קלה להכנה המשלבת קינואה עם ירקות מוקפצים, נבטים ורוטב סויה. מנה מזינה שמתאימה לארוחה קלה ובריאה.

תבשיל אורז ארומתי הוא מתכון לאורז בסמטי עם תבלינים הודיים ואפונה. תבשיל אורז ארומתי עשיר בטעמים ומתאים כתוספת לארוחה.

תבשיל קינואה עם דלעת ועירית הוא מתכון קל ובריא שמכינים בסיר אחד. שילוב של קינואה, דלעת ועירית יוצר מנה מזינה שמתאימה כתוספת או כארוחה קלה.

תבשיל אורז עם גזר וקינמון הוא מתכון קל שמכינים בסיר אחד עם אורז מלא, גזר ותבלינים ארומטיים. תוספת מזינה שמתאימה לכל ארוחה.

הטופו מגיע אלינו מהמטבח האסייתי. הוא מיוצר מפולי סויה מעובדים ודחוסים העשירים בסידן, מגנזיום, ברזל ואשלגן. הוא חסר טעם ולכן קל לשלב אותו בכל תבשיל.

תבשיל אורז מלא עם אפונה הוא מתכון פשוט ובריא שמשלב אורז מלא, אפונה ותבלינים עדינים. תבשיל אורז מלא מתאים כתוספת מזינה לארוחה.

מתכון לדים סאם במילוי ירקות – כיסונים טבעוניים קלים וטעימים עם ירקות טריים ומלאי טעם. מושלמים כנשנוש או מנה ראשונה קלילה, עם טעמים אסייתיים אותנטיים שמתאימים לאוהבי אוכל בריא ופשוט להכנה בבית.

בורקס מדפי אורז עם פטריות וטופו – מתכון טבעוני ללא גלוטן, קל להכנה וטעים במיוחד, עם מילוי עשיר ומרקם קריספי שמתאים לארוחה קלה או לאירוח.

בורקסים מדפי אורז במילוי ירקות מוקפצים הם אופציה קלה, בריאה ופריכה לארוחה קלה או חטיף. ממולאים בתערובת טעימה של קישואים, פלפלים ובטטה, הבורקסים נאפים עד הזהבה ומוגשים חמים.