לפרטים וקביעת תור:

 054-4202247 

הצטרפו אליי:

 

 

מיכל - כשבריאות וטבע נפגשים – דף הבית
רוצים לדעת עוד?
פיצה בריאה

חומרים:

 

בצק:

500 גרם קמח כוסמין מלא

25 גרם שמרים

1 כף סוכר קנים

1/2 כוס שמן זית

1 כוס מים חמים

רוטב:

רסק עגבניות וקטשופ בכמות שווה

שן שום כתושה / 1 כפית אבקת שום גבישי

אורגנו בהתאם לטעם

1 כף שמן זית

מים בהתאם לצורך (בכדי שהרוטב יהיה נוזלי)

קורט מלח

 

אופן הכנה:

 

לתוך כלי עמוק לשפוך את הקמח ולעשות גומה ובה להניח את השמרים עם הסוכר ולכסות במים רותחים.  לכסות את הכלי במגבת עד אשר השמרים תופחים.

לאחר התפיחה לשפוך שמן, מים וללוש את הבצק עד שיתקבל מרקם אחיד.

יש להשאיר לתפיחה למשך שעה עד שעתיים.

אחרי שהבצק מוכן יש לערבב את החומרים לרוטב.

לשמן תבנית ולהניח עליה את הבצק, לשפוך רוטב ולפזר גבינה צהובה עיזים או מוצרלה.

 

הידעת?

פיצה מקמח  כוסמין מלא הינה עשירה בסיבים תזונתיים וויטמיני B, טעימה מאוד בקרב ילדים.

 

 

 

 

 

 

 

 

עיצוב גרפי: Fresh Simply-Smart.com